Escuela Canal Cocina Temporada 2 Los reyes de la casquería 2021
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Tradicionalmente se aprovechaba todo de los animales. Hoy en día la casquería está presente desde los platos más humildes elaboraciones gourmet. Además, es un excelente producto que aporta sabor y melosidad al plato. En esta lección contamos todo lo que necesitas saber para convertirte en un maestro de la casquería.
- Lanzamiento: 2021-06-22
- Duración: minutos
- Género:
- Estrellas: Sergio Fernández
- Director:
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1. Pescado azul 2021-06-01
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2. Legumbres – Alubias 2021-06-02
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3. Verduras y hortalizas 2 2021-06-03
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4. Tortillas 2021-06-04
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5. Aves – Pavo 2021-06-07
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6. Sopas y cremas frías 2021-06-08
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7. Chocolate 2021-06-09
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8. Masas para freír 2021-06-10
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9. Fruta fresca en la cocina 2021-06-11
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10. Moluscos 2021-06-14
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11. Lácteos – Quesos 2021-06-15
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12. Conservas 2021-06-16
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13. Pastas - Frescas 2021-06-17
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14. Masas al horno 2021-06-18
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15. Cocina en crudo 2021-06-21
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16. Los reyes de la casquería 2021-06-22
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17. Arroces melosos y risottos 2021-06-23
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18. Tartas infalibles 2021-06-24
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19. Cefalópodos 2021-06-25
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20. Panes fáciles 2021-06-28
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21. Escabeches 2021-06-29
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22. La gran familia de las gambas 2021-06-30
